Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Suolainen kala
  3. ➠ Kuinka suolata punaista kalaa kotona
  4. ➠ Kuinka suolaa jäädytettyä taimenta kotona

Kuinka suolaa jäädytettyä taimenta kotona

0
3097
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 156,4 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 2 päivää
Proteiinit * 12,5 g
Rasvat * 4 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka suolaa jäädytettyä taimenta kotona
Sisältö

Pakastetun taimenen suolaamiseen kotona tarvitset suolaa, sokeria, tilliä ja väkevää alkoholia. Tämä alkuruoka tuli meille Skandinavian maista. Suolattuja taimenen fileitä tarjoillaan yleensä ruisleipäviipaleella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Sulata taimenen ruho kokonaan, pese ja jaa kahteen suureen osaan. Poista kaikki luut pinseteillä.
askel 2 pois 6
Murskaa pippurit raasteessa. Yhdistä pippuri, suola ja sokeri. Raasta taimenfileet joka puolelta tällä seoksella.
askel 3 pois 6
Pese ja kuivaa tilli. Aseta yksi pala kalaa ihoa alaspäin, päälle vihreää tilliä ja ripottele vodkaa.
askel 4 pois 6
Aseta ruhon toinen osa päälle.
askel 5 pois 6
Kääri kala muovikelmuun ja laita jääkaappiin 48-72 tunniksi. Käännä pakkaus sivulta toiselle joka päivä.
askel 6 pois 6
Ensimmäinen näyte voidaan ottaa 48 tunnin kuluttua. Jos haluat suolaisempaa tuotetta, säilytä kala jääkaapissa pidempään.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *