Koti
➠ Keitot
➠ Ensimmäinen ateria
➠ Kuinka valmistaa lampaan shulumia oikein

Kuinka valmistaa lampaan shulumia oikein

2333

Keittiö Valkoihoinen

Kaloripitoisuus 68,9 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 150 minuuttia

Proteiinit * 3,9 gr.

Rasvat * 6,6 gr.

Hiilihydraatit* 8,3 gr.

Kuinka valmistaa lampaan shulumia oikein

Sisältö

Lamb shulum on kuuluisa kaukasian keittiön ruokalaji. Karitsanliha antaa keitolle uskomattoman tuoksun ja täyteläisen maun. Kuinka valmistaa se oikein kotona, opit tästä reseptistä.

Ainesosat

Karitsaa luussa 0,8-1 kg Korianteri 1 nippu Sipuli 1 KPL. Jauhettua mustapippuria maku Peruna 3-4 kpl. Suola maku Maustepippuri maku laakerinlehti 1-2 kpl. Valkosipuli 2-3 hammasta.

Kypsennysprosessi

Kaada lammas kylmällä vedellä ja keitä. Kuumenna liemi kiehuvaksi, poista vaahto, laita kuorittu sipuli, laakerinlehti, maustepippuri ja suola kattilaan. Hauduta lihaa noin 2 tuntia.