Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Grillattuja kalmareita
  4. ➠ Kuinka valmistaa kalmari -kebabia grillillä

Kuinka valmistaa kalmari -kebabia grillillä

0
686
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 63,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 15 minuuttia.
Proteiinit * 9,8 g
Rasvat * 8,4 gr.
Hiilihydraatit* 3,3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka valmistaa kalmari -kebabia grillillä
Sisältö

Jos haluat valmistaa grillissä jotain mielenkiintoista ja epätavallista, suosittelemme kiinnittämään huomiota kalmariin. Niistä voit valmistaa upean grillin, joka yllättää sinut sekä ulkonäöltään että miellyttävimmällä maulla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pestään kalmareita viileällä vedellä, puhdistetaan pinta, poistetaan sisäinen rusto. Poista läpinäkyvä kalvo massasta. Leikataan ruhot niin, että saadaan kerroksia, jotka voitamme sitten keittiövasaralla molemmin puolin. On tärkeää, että massa pehmentää, mutta pysyy ehjänä.
askel 2 ulos 7
Marinadin keittäminen. Laita soijakastike ja oliiviöljy tehosekoittimen kulhoon. Kuori valkosipuli ja laita se tehosekoittimeen. Me hallitsemme neilikoiden määrää oman maun mukaan. Huuhtele sitruuna, kuivaa se, poista kuori ja purista mehu. Lisää kulhoon sitruunamehu ja kuori sekä suola ja mustapippuri. Jauha kaikki ainekset tasaiseksi.
askel 3 ulos 7
Laitamme valmistetut kalmarit syvään astiaan ja täytämme ne valmiilla marinadilla. Sekoitamme kaiken käsillämme ja yritämme jakaa seoksen tasaisesti kaikille kalmaripalloille. Kiristä kulho muovikalvolla ja laita se jääkaappiin puoleksi tunniksi tai tunniksi peittausta varten.
askel 4 ulos 7
Peittauksen jälkeen leikkaa jokainen ruho pitkää sivua pitkin suuriksi nauhoiksi. Kierrämme jokaisen nauhan vartaaseen harmonikkaperiaatteen mukaisesti, kuten kuvassa.
askel 5 ulos 7
Valmistamme paahtimen. Paahtamiseen käytettävien hiilen lämpötilan tulee olla alhaisempi kuin lihan kypsentämisen. Emme salli avotulta. Lähetämme vartaita kalmarilla grilliin.
askel 6 ulos 7
Keitämme kalmaria noin seitsemän - kymmenen minuutin ajan kääntämällä sitä säännöllisesti kaikkiin suuntiin. On tärkeää olla kuivattamatta liikaa, jotta kalmari ei muutu kovaksi. Pinnalle pitäisi muodostua kultainen kuori.
askel 7 ulos 7
Tarjoamme kuumia kebabeja sitruunaviipaleiden, tuoreiden yrttien ja vihannesten kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *