Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Kuinka suolata mustat maitosienet kuumana

Kuinka suolata mustat maitosienet kuumana

0
1374
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 15,5 kcal
Annokset 3 porttia.
Kokkausaika 14 päivää
Proteiinit * 1,3 gr.
Rasvat * 0,8 gr.
Hiilihydraatit* 1,8 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka suolata mustat maitosienet kuumana
Sisältö

Useimmiten valkoisia maitosieniä käytetään suolaamiseen, mutta mustat eivät ole millään tavalla huonompia kuin maku ja ominaisuudet. Siksi voit vapaasti poimia tällaisia ​​sieniä ja korjata ne talveksi kuumalla tavalla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Kuori sienet ja raavi niiden jalat. Täytä vedellä.
askel 2 pois 11: stä
Liota mustia maitosieniä noin päivän ajan ja vaihda vesi säännöllisesti raikkaaseen ja puhtaaseen. On suositeltavaa painaa sienet alas sortolla, kuten leveällä lautasella.
askel 3 pois 11: stä
Päivän kuluttua tyhjennä vesi, huuhtele sienet.
askel 4 pois 11: stä
Kaada maitosienet kattilaan veden kanssa, laita keskilämmölle.
askel 5 pois 11: stä
Kun vesi kattilassa kiehuu, poista vaahto, laita laakerinlehti, lisää pippurit, lisää suola ja keitä keskilämmöllä 45 minuuttia.
askel 6 pois 11: stä
Valuta vesi siivilän läpi, anna maitosienien jäähtyä kokonaan.
askel 7 pois 11: stä
Laita purkin pohjalle puolet tillin sateenvarjoja ja kuoritut valkosipulinkynnet.
askel 8 pois 11: stä
Levitä kerros mustia maitosieniä, lisää 1 rkl. suola.
askel 9 pois 11: stä
Laita toinen kerros sieniä ja lisää tilliä ja valkosipulia.
askel 10 pois 11: stä
Peitä kaikki sideharsolla, aseta puristin ja jätä kylmään paikkaan suolaamaan 2 viikkoa.
askel 11 pois 11: stä
Kahden viikon kuluttua mustia maitosieniä voidaan syödä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *