Kuinka suolata sieniä nailonkannen alla
0
1450
Keittiö
Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus
53,5 kcal
Annokset
0,5 l.
Kokkausaika
50 minuuttia
Proteiinit *
2,2 gr.
Rasvat *
10,6 gr.
Hiilihydraatit*
0,5 gr.
Suolatut sienet ovat käteviä lihan ja perunoiden kanssa kotijuhlissa. Tai niitä voidaan käyttää salaateissa ja täytetyissä koreissa. On parasta valita pieniä sieniä peittaamiseen, jotta ne suolataan nopeasti ja tasaisesti ja niillä on upea maku.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Siirrä sienet kattilaan, kaada vettä 1 kg sieniä, puoli lasillista nestettä. Lisää etikka, suola ja laita pannu sienineen liedelle. Kypsennyksen aikana sienet kiehuvat, joten tämä määrä vettä on aivan riittävä. Kun hunajasienet kiehuvat, poista vaahto lusikalla veden pinnalta. Lisää sitten neilikka, laakerinlehdet ja pippurit, jatka sienien kypsentämistä 20-30 minuuttia.
Hyvää ruokahalua!