Kuinka suolaa boletus boletus talvella kylmällä tavalla
0
1568
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
20 kcal
Annokset
1 l.
Kokkausaika
14 päivää
Proteiinit *
2,3 gr.
Rasvat *
0,9 gr.
Hiilihydraatit*
1,2 gr.
Tässä on resepti boletus -boletuksen suolaamiseen kylmällä tavalla talveksi. Tämä menetelmä on enemmän aikaa vievä ja työläs. Mutta sillä on myös tiettyjä etuja - boletus -sienet ovat rapeita, joustavia ja aromaattisia. Tällaisia sieniä voidaan säilyttää pitkään menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laita herukanlehdet, laakerinlehdet, neilikka, maustepippuri ja tilli aiemmin steriloituihin purkkeihin tai muihin astioihin. Seuraavaksi, korkit alas, aloitamme sienien asettamisen. Ensimmäisen kerroksen asettamisen jälkeen on tarpeen ripotella sienet suolalla. Täytämme koko säiliön samalla tavalla, vuorotellen sieniä ja suolaa. Haluttaessa mausteita voidaan levittää astian pohjalle, mutta sienikerrosten väliin.
Nauti ateriastasi!