Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sienet
  3. ➠ Sienet talveksi
  4. ➠ Kuinka suolata aaltoja liottamatta

Kuinka suolata aaltoja liottamatta

0
2990
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 56 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 20 päivää
Proteiinit * 2,5 gr.
Rasvat * 10,9 gr.
Hiilihydraatit* 0,5 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka suolata aaltoja liottamatta
Sisältö

Joissakin maissa ne luokitellaan syömättömiksi sieniksi niiden katkeruuden vuoksi. Kuitenkin oikein suolattuna nämä sienet maistuvat paremmilta kuin kaikki tutut sieniherkut. Lisäksi aalloissa on useita hyödyllisiä vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka auttavat kehoa torjumaan viruksia ja auttavat toipumaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Lajittele volnushki, kuori ja pese juoksevan veden alla. Siirrä ne kattilaan, peitä vedellä, lisää hieman suolaa, kiehauta ja keitä 40 minuuttia, kuori pinta säännöllisesti. Kaada sitten sienet siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä.
askel 2 ulos 4
Laita aallot uudelleen kattilaan, peitä ne vedellä, lisää mausteet ja suola, kiehauta ja keitä 20 minuuttia.
askel 3 ulos 4
Valmista sienipurkit: pese ne huolellisesti ja steriloi. Järjestä sienet purkkeihin lusikalla, täytä ne liemellä, jossa ne keitettiin.
askel 4 ulos 4
Kaada 1-2 rkl auringonkukkaöljyä jokaiseen purkkiin ja sulje kannet. Aseta aallot viileään paikkaan. Tällä suolausmenetelmällä sienet ovat valmiita 20 päivässä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *