Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Uusivuosi
  3. ➠ Reseptit uudelle vuodelle
  4. ➠ Kuinka valmistaa kalkkunan jalan hyytelö

Kuinka valmistaa kalkkunan jalan hyytelö

0
1885
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 63,4 kcal
Annokset 20 porttia.
Kokkausaika 10 h.
Proteiinit * 5,6 g
Rasvat * 4,6 gr.
Hiilihydraatit* 4,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka valmistaa kalkkunan jalan hyytelö
Sisältö

Runsas ja runsas kalkkunanjalkahyytelö voidaan tarjoilla perheen illallisen tai juhlaillan kanssa. Alkuruoka täydentää monia pöydän ruokia sekä yllättää maulla ja tuoksulla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 18
Huuhtele sian- ja kalkkunan jalat perusteellisesti ja upota ne isoon kattilaan.
askel 2 pois 18
Täytä ruoka vedellä. Laitamme liesi ja kiehauta.
askel 3 pois 18
Poista vaahto säännöllisesti kypsennyksen aikana. Vähennä lämpöä pitkän kiehumisen jälkeen.
askel 4 pois 18
Seuraavaksi siirrymme vihanneksiin. Puhdista ja huuhtele ensin porkkanat.
askel 5 pois 18
Jaa sipulit neljään osaan.
askel 6 pois 18
Leikkaa sellerin varret samoiksi suuriksi paloiksi.
askel 7 pois 18
Laita valmiit vihannekset liemeen. Kaada tähän suolaa, mustapippuria ja tilliä.
askel 8 pois 18
Keitä sisältö, kunnes liha ja vihannekset ovat kypsiä. Ota ruoka vuorotellen ulos lusikalla.
askel 9 pois 18
Anna kalkkunan jalat jäähtyä 10-15 minuuttia.
askel 10 pois 18
Erota kalkkunanliha luista ja pilko se hienoksi.
askel 11 pois 18
Levitämme lihavalmisteen syville lautasille.
askel 12 pois 18
Poistamme porsaan jalat pannulta, emme käytä niitä, koska ne olivat välttämättömiä vain liemen paksuudelle.
askel 13 pois 18
Kuori valkosipuli, pilko se. Voit painaa lehdistön läpi.
askel 14 pois 18
Suodatetaan liemi, lisätään siihen valkosipulia ja kiehautetaan uudelleen.
askel 15 pois 18
Kaada liemi kalkkunanlihaan hienon seulan läpi.
askel 16 pois 18
Anna aihioiden jäähtyä hieman ja laita ne jääkaappiin. Odotamme hyytelömäisen muodon muodostumista.
askel 17 pois 18
Poista rasvakalvo valmiista astiasta ennen tarjoilua.
askel 18 pois 18
Levitämme kalkkunan jalan hyytelöä osiin ja tarjoilemme!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *