Kuinka valmistaa punaherukan kompotti kattilassa

0
1710
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 66,3 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 110 minuuttia
Proteiinit * 0,2 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 16,2 g
Kuinka valmistaa punaherukan kompotti kattilassa

Ehdotan reseptiä herkulliselle vitamiinipunaherukan kompotille, joka on keitetty kattilassa. Tällainen kompotti voidaan keittää sekä tuoreiden että jäädytettyjen herukoiden kanssa. Käytän näitä menetelmiä paljon vuodenajasta riippuen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Lajittele punaherukat oksista ja roskista. Kaada seulaan tai siivilään ja huuhtele huolellisesti juoksevan veden alla. Jätä hetkeksi, jotta ylimääräinen lasineste pääsee valumaan. Laita sitten marjat tehosekoittimen kulhoon ja pilko tasaiseksi. Jos käytät jäädytettyjä punaherukoita, sulata ne ensin kokonaan.
askel 2 ulos 7
Marjat voidaan murskata perunamyllyllä, mutta mielestäni on helpompaa tehdä se tehosekoittimella. Pyyhi tuloksena oleva marjamassa hienon seulan läpi.
askel 3 ulos 7
Laita pyyhitty massa jääkaappiin.
askel 4 ulos 7
Kaada tarvittava määrä juomavettä kattilaan. Laita marjakakku, lisää tarvittava määrä rakeista sokeria. Laita matalalle lämmölle, kiehauta. Keitä kompottia 7-10 minuuttia, poista sitten lämmöltä ja jäähdytä kokonaan. Tämä kestää noin 1-1,5 tuntia.
askel 5 ulos 7
Siivilöi jäähtynyt kompotti hienon siivilän läpi.
askel 6 ulos 7
Kaada jäähdytetty marjammehu kompottiin ja sekoita.
askel 7 ulos 7
Tarjoile terveellistä kompottia pöydällä kauniissa laseissa tai laseissa. Punaherukan kompotti sammuttaa täydellisesti jano. Kompottista tulee kohtalaisen makea ja miellyttävän hapan jälkimaku.

Nauttia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *