Kuinka maustaa herkullisesti vaaleanpunaista lohta paloina suolavedessä

0
3215
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 201,1 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 12 h.
Proteiinit * 4 gr.
Rasvat * 12 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
Kuinka maustaa herkullisesti vaaleanpunaista lohta paloina suolavedessä

Jos suolaat vaaleanpunaista lohta pieninä paloina, säästät paljon aikaa, koska kypsennysprosessi nopeutuu merkittävästi. Nauti yksinkertaisesta reseptistä kylmään välipalaan tuoksuvassa suolavedessä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pestään sulatetut vaaleanpunaiset lohenfileet vedellä ja pyyhitään pois talouspaperilla. Voit antaa sen kuivua luonnollisesti.
askel 2 pois 5
Seuraavaksi leikkaa kala pieniksi paloiksi minkä tahansa muotoisia sinulle sopivia.
askel 3 pois 5
Kiehauta tarvittava määrä vettä ja liuota siihen suola ja sokeri. Sekoita sisältö ja anna sen jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
askel 4 pois 5
Upota punaisen kalan palat valmistettuun lämpimään veteen. Laitoimme astian jääkaappiin yön yli.
askel 5 pois 5
Tyhjennä kaikki suolavesi ennen tarjoilua ja peitä tuote kasviöljyllä. Valmis!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *