Kuinka leipoa hanhi tattarilla uunissa kotona
0
1949
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
187,6 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
150 minuuttia
Proteiinit *
7,2 gr.
Rasvat *
18 gr.
Hiilihydraatit*
11,2 gr.
Kaikki kotiäidit eivät ryhdy valmistamaan tätä hienoa herkkua. Pehmeän ja mehukkaan hanhen paistamiseksi rapealla kuorella uunissa sinun on tiedettävä joitain temppuja ja vivahteita. Tässä reseptissä sinua pyydetään paistamaan hanhi tattarilla.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista ensin kaikki tämän ruoan ainekset. Sulata hanhenruho etukäteen jääkaapin alahyllyllä. Käsittele sitten ruho oikein. Poista loput höyhenet pinseteillä, kuorita iho liekin päälle ja huuhtele ruho huolellisesti juoksevan veden alla. Leikkaa sitten lantio, ylimääräinen rasva ja siipipyörät pois. Kuivaa ruho paperipyyhkeellä. Kuori ja huuhtele sipuli ja porkkanat.
Voitele uunivuoka öljyllä ja aseta täytetyt linnut sen päälle. Paista hanhi uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen 1,5 tuntia. Kasta ruho säännöllisesti sulatetulla rasvalla niin, että se paistaa kauniin kullanruskean kuoren kanssa. Tarkista lihan valmius lävistämällä se veitsellä. Siirrä tattarilla paistettu hanhi isoon astiaan, poista hammastikkut ja langat ja tarjoile.
Hyvää ruokahalua!