Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuinka paistaa pala sianlihaa uunissa ilman kalvoa

Kuinka paistaa pala sianlihaa uunissa ilman kalvoa

0
2042
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 120,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 8,4 gr.
Rasvat * 18 gr.
Hiilihydraatit* 3 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka paistaa pala sianlihaa uunissa ilman kalvoa
Sisältö

Tässä reseptissä kerromme sinulle, kuinka paistaa herkullisesti sianlihaa yhdessä suuressa palasessa uunissa. Tällainen liha tarjoillaan yleensä alkupalona juhlapöydässä tai sitä käytetään välipalaksi. On erittäin maukasta syödä sitä leivän ja piparjuuren kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Jotta liha olisi mehukasta, käytämme märkää marinointimenetelmää. Valmista marinadi. Liuota suola litraan kuumaa vettä, lisää korianteri, laakerinlehti ja provencelaiset yrtit. Pese liha, kuivaa ja laita se marinadiin. Marinoi sianlihaa 3–10 tuntia.
askel 2 pois 6
Kun liha on hyvin marinoitua, taputtele se kuivaksi talouspaperilla, harjaa suolalla ja mausteilla.
askel 3 pois 6
Kuori valkosipulinkynnet, leikkaa viipaleiksi. Täytä sianliha valkosipulin paloilla.
askel 4 pois 6
Sido liha tiheällä paksulla langalla ja anna sille leivän muoto.
askel 5 pois 6
Aseta liha paistoholkkiin, lisää laakerinlehdet ja kiinnitä hihan reunat. Höyryn vapauttamiseksi tee useita puhkaisuja haarukalla tai vartaalla hihan pinnalle.
askel 6 pois 6
Paista lihaa 180-asteisessa uunissa 60-80 minuuttia. Tarkista sianlihan valmius veitsellä, kun mehu valuu ulos läpinäkyvästi. Tarjoile jäähdytettyä lihaa pöydällä.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *