Kuinka paistaa punajuuret salaattiin foliossa uunissa
0
1502
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
20,9 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
0,5 gr.
Rasvat *
3,2 gr.
Hiilihydraatit*
2,8 gr.
Jos haluat tehdä salaatin juurikkaista, kokeile leipoa ne uunissa keittämisen sijaan. Tässä muodossa se on makeampi ja rikkaampi. Ja lisää vitamiineja varastoidaan. Punajuurien luonnollisen maun aikaansaamiseksi suihkuta ne kasviöljyllä ja balsamiviinietikalla ennen paistamista - voit vain lisätä tällaisia punajuuria salaattiin, mutta myös valmistaa niistä kasviksia.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
On tärkeää valita suunnilleen samankokoiset punajuuret, jotta ne paistavat samanaikaisesti. Ja on suositeltavaa olla valitsematta liian suuria - tällaiset juurikasvit yksinkertaisesti paistavat liian kauan. Huuhtele vihannekset huolellisesti juoksevassa vedessä leikkaamatta kuorta. Kuivaa sitten kaikki juurikkaat talouspaperilla. Valmistamme sopivan kokoisia foliokappaleita jokaiselle juurikkaalle - vihannes on käärittävä joka puolelta. Laitamme punajuuret valmiille foliokappaleille, jotka sijaitsevat kiiltävä puoli ylöspäin, ja pistä jokainen pala hammastikulla useisiin paikkoihin.
Nosta folion reunat ja kääri punajuuret joka puolelta. Purista tiukasti kämmenillä. Kuumenna uuni 200 asteen lämpötilaan. Aseta punajuuret folioon käärittynä muottiin tai leivinpaperille. Laitoimme sen uuniin ja paistamme sitä neljäkymmentä-neljäkymmentäviisi minuuttia. Paistoajan loppupuolella voit tarkistaa punajuuren valmiusasteen: avaa folio ja lävistä juurikas hammastikulla: jos se tulee ilman vastusta, vihannekset ovat valmiita.
Hyvää ruokahalua!