Kuinka paistaa punajuuret foliossa - paistoaika ja lämpötila uunissa

0
753
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 13,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 0,5 gr.
Rasvat * gr.
Hiilihydraatit* 2,8 gr.
Kuinka paistaa punajuuret foliossa - paistoaika ja lämpötila uunissa

On parempi leipoa punajuuria erilaisiin ruokiin uunissa sen sijaan, että keittäisi niitä. Näin se säilyttää enemmän makua ja arvokkaita vitamiineja. Leivontaan kannattaa käyttää pienikokoisia juurivihanneksia - näin ne kypsyvät nopeammin. Foliossa voit leipoa punajuuria joko yksitellen, käärimällä kukin juurikasvi erikseen tai koko määrän kerralla, asettamalla vihannekset muottiin ja kiristämällä ne kiiltävällä arkilla. Tämä on viimeinen tapaus, jota harkitsemme.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valitsemme saman kokoiset punajuuret, jotta ne paistetaan samaan aikaan. Huuhtele vihannekset huolellisesti juoksevan veden alla.
askel 2 pois 6
Jos varret ovat, leikkaamme ne niin, että parin senttimetrin pituinen osa jää pohjaan. Kuivaamme kaikki juurikkaat.
askel 3 pois 6
Peitä vuoka foliolla kiiltävä puoli ylöspäin. Kalvomäärän tulisi olla riittävä peittämään punajuuren pinta reunoilla. Laitoimme valmistetut juuret muottiin, jossa on kalvo.
askel 4 pois 6
Peitä punajuuret folion roikkuureunoilla kaikilta puolilta. Puristamme reunat tiukasti.
askel 5 pois 6
Kuumenna uuni 210 asteen lämpötilaan. Aseta punajuuripannu siihen ja paista sitä neljäkymmentäviisi-kuusikymmentä minuuttia. Paistoajan loppua kohden tarkistamme punajuurien valmiuden: avaa folio ja lävistä punajuuret hammastikulla: jos se tulee helposti ilman vastusta, juuret ovat valmiita.
askel 6 pois 6
Otamme lomakkeen, poistamme kalvon ja annamme juurikasvien jäähtyä. Poista kuori ennen käyttöä. Vaihtoehtoisesti paistetut kuorimattomat punajuuret voidaan taittaa astiaan tai muovipussiin ja säilyttää jääkaapissa 2-3 päivää.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *