Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kuinka paistaa sianliha kokonaisena uunissa

Kuinka paistaa sianlihaa kokonaisena uunissa

0
391
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 102,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 270 minuuttia
Proteiinit * 4,7 gr.
Rasvat * 11 gr.
Hiilihydraatit* 5,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka paistaa sianlihaa kokonaisena uunissa
Sisältö

Sianlihan paistaminen yhtenä kappaleena uunissa niin, että liha osoittautuu pehmeäksi ja mehukkaaksi, on taidetta ja osoitus minkä tahansa kotiäidin kulinaarisista taidoista. Tällaisen sianlihan paahtamisen monista resepteistä sinut kehotetaan keittämään se oluen kanssa. Ruokalaji on kiinteä ja se valmistetaan yleensä juhlapöydälle. Jos haluat leipoa kokonaisena, ota sianliha kuorella ja kerros pekonia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Huuhtele paahdettava sianlihapala hyvin kylmällä vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa sitten nahka rasvalla, koskematta lihaan, leikkaa poikittain.
askel 2 8: sta
Ripottele sitten lihalle suolaa ja mausteita haluamallasi tavalla ja hiero ne käsin lihaan. Aseta muutama neilikan silmut leikkauksiin.
askel 3 8: sta
Kuumenna öljy suuressa pannussa. Paista liha korkealla lämmöllä joka puolelta, ihoa lukuun ottamatta, ja kunnes se on kullanruskea.
askel 4 8: sta
Kaada sitten pullo hyvää tummaa olutta paistinpannuun lihan päälle (juuri tämä olut antaa lihalle ainutlaatuisen aromin), sulje kaikki kannella ja hauduta sianlihaa keskilämmöllä 20 minuuttia.
askel 5 8: sta
Lihan haudutuksen aikana kuori ja pese reseptissä mainitut vihannekset ja leikkaa ne keskikokoisiksi paloiksi. Siirrä hienonnetut vihannekset lihalle.
askel 6 8: sta
Aseta sitten haudutettu sianlihapala tämän vihannes tyynyn päälle ja kaada olut toisesta pullosta muottiin.
askel 7 8: sta
Aseta lomake lihan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen, 15–20 minuutiksi, jotta siihen tulee kuori. Laske sitten uunin lämpötila 160 ° C: seen ja paista lihaa 3 tuntia. Vesi lihaa säännöllisesti muotin liemellä.
askel 8 8: sta
Poista koko paistettu sianliha uunista ja anna sen seistä 20 minuuttia, koska jos leikataan se heti, kaikki mehu valuu ulos ja liha ei ole mehukasta. Siirrä sitten liha isoon astiaan ja tarjoile ja leikkaa se osiin pöydällä.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *