Kuinka suolata taimenta paloina kotona

0
3413
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 164,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 12,5 g
Rasvat * 4 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
Kuinka suolata taimenta paloina kotona

Ne, jotka ovat yrittäneet punaisen kalan suolaamista kotona vähintään kerran, eivät enää osta sitä kaupasta. Tämä on melko suoraviivainen prosessi, joka ei aiheuta liikaa vaivaa. Ja jos leikkaat taimenen fileen viipaleiksi, se on myös erittäin nopeaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Pese fileet ja kuivaa ne talouspaperilla.
askel 2 pois 6
Leikkaa filee useiksi paloiksi ja aseta leivinpaperille. Mitä pienemmät viipaleet ovat, sitä nopeammin kala suolataan.
askel 3 pois 6
Ripottele runsaasti suolaa ja sokeria.
askel 4 pois 6
Aseta taimenpalat päällekkäin ja ripottele taas suolaa.
askel 5 pois 6
Kääri taimenet leivinpaperiin ja laita jääkaappiin yön yli.
askel 6 pois 6
Ota valmis taimen jääkaapista, poista ylimääräinen suola ja pilko. Kala on erittäin mehukas ja sulaa vain suussa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *