Kuinka suolata taimenta suolavedessä

0
6449
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 164,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 1 minuutti.
Proteiinit * 12,5 g
Rasvat * 4 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
Kuinka suolata taimenta suolavedessä

Yksi helpoimmista tavoista keittää kevyesti suolattua taimenta on suolakurkku suolavedessä. Kala on pehmeä, mausteinen ja mehukas. Taimenen fileet voidaan levittää voideltuun patonkiin tai lisätä salaatteihin ja sämpylöihin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Pese taimen, kuori ja leikkaa.
askel 2 pois 5
Kiehauta vesi, lisää suola, sokeri ja jauhettu pippuri. Keitä kunnes sokeri ja suola ovat täysin liuenneet. Jäähdytä sitten suolavesi.
askel 3 pois 5
Leikkaa taimenen ruho useaan osaan.
askel 4 pois 5
Taita taimenpalat astiaan, peitä jäähdytetyllä suolavedellä ja jätä kylmään paikkaan päiväksi.
askel 5 pois 5
Kevyesti suolattua lohta voidaan tarjoilla yrttien kanssa tai tehdä voileipiä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *