Kuinka suolata jäädytetty vaaleanpunainen lohikaviaari kotona

0
2889
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 159,2 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 15 minuuttia.
Proteiinit * 30,6 gr.
Rasvat * 15,8 g
Hiilihydraatit* 1 gr.
Kuinka suolata jäädytetty vaaleanpunainen lohikaviaari kotona

Punaisen kaviaarin suolaaminen jäädytetystä vaaleanpunaisesta lohesta on helppoa yksinkertaisen kotitekoisen reseptin mukaan. Valmis tuote ilahduttaa sinua ainutlaatuisella maulla. Käytä voileipien tai salaattien valmistukseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Sulata kala kokonaan, leikkaa sen vatsa ja poista kaviaari varovasti. Jos pääainesosa on vielä hieman jäädytetty, anna sen seistä huoneenlämmössä.
askel 2 8: sta
Kiehauta vesi, jäähdytä se lämpimäksi ja lisää siihen suolaa. Sekoita liuos perusteellisesti.
askel 3 8: sta
Upota sulatettu kaviaari suolaiseen veteen.
askel 4 8: sta
Vatkaa tuote varovasti vispilällä. Tämä toimenpide auttaa poistamaan kalvon.
askel 5 8: sta
Jätämme vain munat veteen. Odotamme noin 5 minuuttia.
askel 6 8: sta
Seuraavaksi suodatamme kuoritun ja suolatun kaviaarin. Voit käyttää tähän siivilää, jossa on hienoja reikiä.
askel 7 8: sta
Seuraavaksi lähetämme kaviaarin lasipurkkiin, kaada se öljyllä ja sekoita.
askel 8 8: sta
Säilytämme lopputuotteen jääkaapissa ja tarjoilemme jäähdytettynä!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *