Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Suolainen kala
  3. ➠ Kuinka suolata kaviaaria kotona
  4. ➠ Kuinka peittää kirjolohen kaviaaria

Kuinka peittää kirjolohen kaviaaria

0
1520
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 227 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 24 tuntia
Proteiinit * 21,8 g
Rasvat * 11,4 gr.
Hiilihydraatit* 1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Kuinka peittää kirjolohen kaviaaria
Sisältö

Kirjolohen kaviaari sisältää runsaasti hivenaineita ja terveellisiä rasvoja. Suolaamalla kaviaaria kotona, voit aina itsenäisesti säätää sen makua erilaisilla mausteilla. Nämä voivat olla mausteita, kuten pippuria, neilikkaa, inkivääriä tai laakerinlehteä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kaada vesi, lisää suola, sokeri ja kuivat mausteet. Kuumenna suolavesi kiehuvaksi ja hauduta 3 minuuttia, ei enempää.
askel 2 pois 5
Jäähdytä suolavesi 40 asteeseen ja siivilöi. Kasta kirjolohen kaviaari suolaliuokseen ja jätä 15-20 minuutiksi.
askel 3 pois 5
Kiinnitä juustokangas mihin tahansa syvään astiaan ja taita kaviaari sen päälle, odota, kunnes suolavesi on täysin valunut. Anna kaviaarin kuivua 10-15 minuuttia.
askel 4 pois 5
Siirrä sitten kaviaari puhtaisiin, kuiviin purkkeihin ja peitä ne hikisenä. Kaviaaria on pidettävä jääkaapissa vähintään päivän ajan.
askel 5 pois 5
Valmis kaviaaria voidaan käyttää erilaisten kotitekoisten välipalojen valmistukseen.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *