Koti
➠ Salo
➠ Kuinka suolaa suolaa kotona
➠ Kuinka suolaa rasvaa sulaa suussa

Kuinka suolaa rasvaa sulaa suussa

4508

Keittiö Itäeurooppalainen

Kaloripitoisuus 770 kcal

Annokset 20 porttia.

Kokkausaika 5 päivää

Proteiinit * gr.

Rasvat * 99 gr.

Hiilihydraatit* gr.

Sisältö

Suolarasva on ukrainalaisen keittiön kansallinen ruokalaji. Alkuruoka osoittautuu paitsi maukkaaksi myös terveelliseksi. Tänään haluan jakaa herkullisen reseptin herkulliselle suolaiselle rasvalle, joka sulaa suussa. Muista valmistaa herkkä herkku ja tarjoile se ruokapöydässä.

Ainesosat

Rasvaa, jossa on lihakerroksia 1,5 kg Vesi 1 l. Jauhettua mustapippuria maku Karkea suola 7 rkl Jauhettu punainen paprika maku Jauhettua korianteria maku

Kypsennysprosessi

Puhdista ensin veitsellä tarvittava määrä tuoretta rasvaa. Leikkaa samankokoisiksi paloiksi. Laita rasvaa astiaan, hiekkapaperi ylös.

Valmista suolavesi. Laita karkea suola kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Sekoita hyvin, kunnes suola on täysin liuennut. Laita tuleen ja kiehauta. Kaada rasvaa kuumalla suolavedellä. Jäähdytä täysin huoneenlämmössä.