
Salaatti kalmari, sienet, muna ja sipuli
Tällaiseen salaattiin voidaan käyttää mitä tahansa sieniä. Pääasia ei ole suolattu tai marinoitu. Jos se on metsää, keitä niitä ennen paistamista vähintään puoli tuntia. Sienet eivät edellytä esikäsittelyä. Muuten, tämän salaatin pitäisi houkutella erityisesti niitä, jotka eivät pidä koostumuksen raaka sipulia. Täällä on sipulia, mutta ne myös paistetaan ennen niiden lisäämistä astiaan. Tästä johtuen paitsi terävyys ja erityinen aromi katoavat, mutta myös erityinen mausteinen huomautus ilmestyy, mikä parantaa sienien makua ja sopii hyvin kalmarin kanssa.