Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Munaton cupcakes

Munaton cupcakes

2169

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 287,5 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 35 minuuttia

Proteiinit * 13,7 g

Rasvat * 14,1 gr.

Hiilihydraatit* 79,4 g

Sisältö

Jos sinulla ei ole munia jääkaapissasi, sillä ei ole väliä. Ilman niitä voit myös valmistaa herkullisen jälkiruoan tavallisista tuotteista, joita kotiäidillä on keittiössä. Kakkujen taikina vaivataan muutamassa minuutissa, ne paistetaan enintään 20 minuuttia. Tunnin kuluessa pöydälläsi hehkuvat herkät ja tuoksuvat kuppikakut, joilla on hunaja -aromi.

Ainesosat

Keitetty vesi (lämmin) 250 ml. Vehnäjauho 160-180 gr. Kasviöljy 100 ml Kidesokeri 100 g Hunaja 2 rkl Ruokasooda 1,5 tl Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Yhdistä syvään kulhoon lämmin vesi, hunaja, sokeri ja suola, kasviöljy. Sekoita kaikki, kunnes hunaja liukenee.

Siivilöi jauhot puhtaaseen kuivaan kulhoon, lisää ruokasoodaa ja yhdistä ainekset vispilällä.

Lisää nestemäiset ainekset kuivaan seokseen ja vaivaa vispilällä ohut, homogeeninen taikina ilman paakkuja. Haluttaessa tässä vaiheessa taikinaan voidaan lisätä kuivattuja hedelmiä.

Kuppivuokaa ei tarvitse voidella, koska käytämme silikonisia. Täytämme ne taikinalla 2/3 ja laitamme ne paistamaan uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen 15-20 minuuttia. Tarkistamme kuppikakkujen valmiuden hammastikulla, sen pitäisi tulla ulos kuppikakusta.