Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Cupcakes punainen sametti kasviöljyssä

Cupcakes punainen sametti kasviöljyssä

959

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 311,6 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 8,5 gr.

Rasvat * 9,6 gr.

Hiilihydraatit* 70,2 g

Sisältö

Paaston aikana haluamme usein hemmotella itseämme jollakin maukkaalla, mutta monet reseptit sisältävät kiellettyjä ruokia. Siksi päätimme jakaa kanssasi reseptin, joka ei sisällä lehmänmaitoa, vaan kasvimaitoa, ja kananmunat korvataan kiehuvalla vedellä höyrytetyillä pellavajauhoilla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Kaada pellavansiemenet kahvimyllyyn ja jauhaa ne jauhoiksi. Kaada sitten syntynyt jauhot kiehuvaan veteen, sekoita ja anna vaikuttaa 10-15 minuuttia.

Siivilöi jauhot puhtaaseen kuivaan kulhoon, lisää sooda ja kaakao, vanilliini ja suola. Yhdistämme ainekset vispilällä.

Kaada maito, etikka ja öljy pieneen astiaan, lisää sokeri ja turvonnut pellavansiemenjauho. Sekoita ainekset vispilällä tasaiseksi.

Lisää väriaine nestemäisiin aineisiin ja sekoita hyvin. Kaada sitten kuivat ja sekoita taikina vispilällä, tasaiseksi, ilman paakkuja.

Laitamme paperimuodot metallivuokaan kuppikakkujen paistamiseen ja täytämme ne 2/3 taikinasta.

Laitoimme kuppikakut paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 190 asteeseen 10 minuuttia. Sitten alennamme lämpötilan 170 asteeseen ja paistamme kuppikakkuja vielä 12-15 minuuttia, tarkista valmius vartaalla tai hammastikulla. Ota valmiit kuppikakut pois uunista ja anna 5-10 minuuttia jäähtyä hieman. Sitten otamme ne muotista ritilälle ja annamme jäähtyä täysin huoneenlämmössä.