Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Cupcakes punainen sametti kotona

Cupcakes punainen sametti kotona

0
1318
Keittiö amerikkalainen
Kaloripitoisuus 334,3 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 70 minuuttia
Proteiinit * 12,6 gr.
Rasvat * 11,4 gr.
Hiilihydraatit* 58,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Cupcakes punainen sametti kotona
Sisältö

Punainen sametti on ilmava sokerikakku, jonka rakenne on huokoinen, kostea sisältä eikä vaadi kyllästämistä tai kermaa. Se on kuitenkin ihanteellisesti yhdistetty herkulliseen juustorasvaan, joka perustuu kermaan ja tuorejuustoon. Punaiset samettikupit ovat loistava jälkiruokavaihtoehto juhlapöydällä, alkuperäinen lahja ja niistä tulee suosikkijälkiruoasi, jonka maku muistetaan pitkään.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Ota voi jääkaapista pari tuntia ennen kypsennystä, jotta se lämpenee huoneenlämpöiseksi. Laita pehmennetty voi syvään kulhoon, lisää rakeistettua sokeria ja vaniljasokeria ja vatkaa tehosekoittimella suurella nopeudella valkoiseksi.
askel 2 8: sta
Lisää sitten muna taikinaan, vatkaa noin 1-2 minuuttia ja lisää sitten väriaine. Vatkaa massa tasaiseksi. Jos käytät jauheväriainetta, se on liuotettava kefiriin tai kirnupiimään.
askel 3 8: sta
Lisää useissa vaiheissa osa siivilöityjä jauhoja leivinjauheella, soodalla ja suolalla, kaakaolla ja osa kirnupiimällä taikinaan useissa vaiheissa.
askel 4 8: sta
Sekoita taikinaa pienemmällä sekoittimen nopeudella, kunnes saat tasaisen tasaisen paksun massan.
askel 5 8: sta
Laitamme paperimuodot cupcakes -uunivuokaan ja täytämme 2/3 taikinaa. Laitoimme kuppikakut paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 17-20 minuuttia. Tarkistamme kuppikakkujen valmiuden hammastikulla tai vartaalla; kun kakku on lävistetty, niiden pitäisi tulla kuivina. Otamme cupcakes uunista ja jätetään huoneenlämpötilaan 5-10 minuutiksi, sitten otamme cupcakes muotista ritilälle ja annamme jäähtyä kokonaan.
askel 6 8: sta
Jäähdytä kerma kerma jääkaapissa vähintään 2-3 tuntia. Kaada kerma pieneen astiaan ja vatkaa suurella sekoittimen nopeudella 5-10 minuuttia, kunnes se saavuttaa paksun sakeuden.
askel 7 8: sta
Lisää ruokalusikalliseen kermavaahtoa, juustoraastetta, vatkaa noin minuutti joka kerta. Lisää lopuksi tomusokeri kermaan ja sekoita hyvin.
askel 8 8: sta
Laita voin kerma leivonnaispussiin, jossa on suutin, ja laita kerma jäähtyneiden kuppikakkujen päälle. Laitamme ne lautaselle ja tarjoilemme.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *