Mustikka cupcakes

Marjojen valinnassa kannattaa olla vastuullinen. Jos mustikoilla on hapan aromi, ne alkavat huonontua. Ei ole suositeltavaa ostaa tai käyttää tällaista tuotetta kuppikakkujen valmistuksessa. Aloitamme kuppikakkujen valmistuksen käsittelemällä mustikoita. Ensinnäkin meidän on lajiteltava se poistamalla kaikki pilaantuneet hedelmät. Tämän jälkeen kaada marjat syvään kulhoon ja täytä ne vedellä. Kaikki roskat, jotka voivat kadota marjojen joukkoon, on kelluttava pintaan. Voit poistaa sen pienellä kankaalla. Vaihda sitten vesi ja jätä mustikat siihen noin 20-25 minuutiksi. Kun aika on kulunut, huuhtele marjat useita kertoja. Aseta paperipyyhkeet pöydälle. Levitä mustikoita niiden päälle. Pyyhkeet imevät kaiken ylimääräisen kosteuden marjojen pinnalta.

Siirrytään kokeen valmisteluun. Ensin meidän on murtettava kaksi kananmunaa lautaselle. Lisää sitten niihin maitoa. Voit ottaa minkä tahansa rasvaisen maidon. Tärkeintä on pitää se tuoreena. Laita voi lautaselle ja laita mikroaaltouuniin noin 2 minuutiksi. Kun voi on täysin sulanut, lisää se maitoon ja muniin. Vatkaa saatu seos sekoittimella. Tämän seurauksena sen pitäisi muuttua homogeeniseksi. Sekoittimen sijaan voit käyttää tavallista vispilää.

Siivilöi jauhot seulalla. Tämä prosessi on toistettava useita kertoja. Joten jauhot kyllästyvät hapella, taikina osoittautuu huokoiseksi ja ilmavaksi ja leivonta on pehmeää. Lisää jauhoihin rakeinen sokeri ja leivinjauhe. Sekoita seos hyvin. Kaada sitten vaniljasokeri kulhoon. Se antaa leivonnaisille miellyttävän tuoksun, joka voi heti herättää ruokahaluamme. Sekoita kuiva seos uudelleen.

Aloita kuivaseoksen lisääminen vähitellen maitoon, voihin ja muniin. On parasta tehdä tämä useilla tavoilla. Sekoita taikina hyvin jokaisen lisäyksen jälkeen. Voit tehdä tämän käyttämällä tavallista lusikkaa. Lisää kuivat mustikat taikinaan. Sekoita varovasti lusikan takaosalla, jotta marjat eivät vahingoitu.

Kuppikakut on suositeltavaa leipoa silikonivuoassa. Sitä ei tarvitse voidella. Se on erittäin kätevä ja säästää aikaa ja vaivaa. Laita taikina muottiin. Siirrä se uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen. Paista cupcakes 30-35 minuuttia. Heidän valmiutensa voidaan tarkistaa hammastikulla. Se ei jätä havaittavia jälkiä kuppikakkujen pintaan. Kun ne ovat valmiita, päälle tulee kultainen kuori. Tämän jälkeen sinun on sammutettava uuni.

Siirrä cupcakes lautaselle ja anna jäähtyä hieman. Voit koristaa ne tuoreilla marjoilla, tomusokerilla, suklaalla. Tämä jälkiruoka on täydellinen sekä perheillalliselle että juhlapöydälle. Mustikka -cupcakes sopii hyvin jäätelön kanssa, mikä voi myös auttaa sinua koristamaan ruokalajin. Varaa tarvitsemasi ja aloita ruoanlaitto!