Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinoitua kaalia punajuurilla ja instant valkosipulilla

Marinoitua kaalia punajuurilla ja instant valkosipulilla

0
334
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 103,2 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 14 h.
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 24,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoitua kaalia punajuurilla ja instant valkosipulilla
Sisältö

Kaali, joka on pöydämme tärkein vihannes, säilyke eri tavoin, kokeillen sokerin, etikan, suolan ja erilaisten mausteiden ja mausteiden määrää. Ja jos tarvitset sitä heti ja maukasta - voit suolakurkkua punajuurilla ja valkosipulilla nopeasti. 12 tunnin kuluttua saat alkuperäisen ja kauniin alkupalan. He marinoivat tällaisen kaalin 3 litran purkissa syömään muutamassa päivässä ja valmistavat uuden osan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Vaurioituneet ulommat lehdet poistetaan kaalin päästä. Sitten kaali huuhdellaan kylmällä vedellä, ylimääräinen neste ravistetaan pois ja leikataan suuriksi minkä tahansa muotoisiksi paloiksi.
askel 2 pois 5
Kuori porkkanat ja punajuuret kuorimalla. Sitten ne leikataan ohuiksi ympyröiksi tai kuutioiksi haluamallasi tavalla. Valkosipulinkynnet kuoritaan ja leikataan viipaleiksi. Kuuma pippuri, jos sitä lisätään mielesi mukaan, puhdistetaan siemenistä.
askel 3 pois 5
3 litran purkki pestään perusteellisesti ruokasoodalla; sinun ei tarvitse steriloida sitä. Sitten hienonnetut punajuuret, kuuma paprika ja porkkanat asetetaan purkin pohjalle. Viipaleet kaalia asetetaan tiukasti niiden päälle, ripotellaan mustapippuria ja valkosipuliviipaleita. Aseta kaalin päälle kaksi mukia juurikkaita ja laakerinlehtiä.
askel 4 pois 5
Litra puhdasta juomavettä keitetään kattilassa, reseptissä ilmoitettu määrä sokeria ja suolaa liuotetaan siihen ja lisätään vielä 2 laakerinlehteä ja mustapippuria. Muita mausteita lisätään mielesi mukaan. Keitä marinadia 2-3 minuuttia miedolla lämmöllä ja kaada sitten vihannesviipaleet purkkiin.
askel 5 pois 5
Purkki suljetaan löysästi muovikannella tai foliokappaleella ja jätetään kotilämpötilaan 8-10 tunniksi. Laita sitten jääkaappiin 2-4 tunniksi. Tämän ajan kuluttua kaali marinoituu hyvin, ja se tarjoillaan pöydälle, kastellaan millä tahansa öljyllä.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *