Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Marinoitua kaalia punajuurilla, valkosipulilla ja pikaviinietikalla

Marinoitua kaalia punajuurilla, valkosipulilla ja pikaviinietikalla

0
391
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 100,7 kcal
Annokset 1,5 l.
Kokkausaika 12 tuntia
Proteiinit * 1,2 gr.
Rasvat * 5,1 gr.
Hiilihydraatit* 24,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoitua kaalia punajuurilla, valkosipulilla ja pikaviinietikalla
Sisältö

Tuttuista ja tavallisista vihanneksista voit nopeasti valmistaa kauniin ja aromaattisen alkuruoan kuumille liharuokille, ei vain. Kaali ja vihannekset viipaloidaan hyvin ohuiksi, kaadetaan kuumalla marinadilla ja tarjoillaan 12 tuntia myöhemmin. Saat ainutlaatuisen ja herkullisen vaihtoehdon vihannessalaatille.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Kaalin pää ei sisällä ulkolehtiä, jotka ovat usein uneliaita tai vaurioituneita. Sitten kanto ja paksut lehtipohjat poistetaan. Ohuet kaalinlehdet leikataan nauhoiksi terävällä veitsellä. Tämä on kätevää tehdä erityisellä raastimella tai monitoimikoneella.
askel 2 pois 6
Porkkanat ja punajuuret kuoritaan, pestään ja hienonnetaan korealaisella raastimella tai leikataan ohuiksi suikaleiksi, kuten kaali.
askel 3 pois 6
Kaikki vihannesnauhat asetetaan syvään kulhoon ja sekoitetaan hyvin, jotta muodostuu yksi monivärinen koostumus.
askel 4 pois 6
Ruohosipuli kuoritaan ja leikataan veitsellä ohuiksi nauhoiksi. Jos sinulla ei ole kärsivällisyyttä tähän viipalointiin, valkosipuli voidaan hienontaa valkosipulin läpi. Jauhettu valkosipuli lisätään vihannesfileisiin ja sekoitetaan muiden vihannesten kanssa.
askel 5 pois 6
Marinadi keitetään reseptissä määritellystä määrästä öljyä, vettä, suolaa ja sokeria. Vihannekset kaadetaan kiehuvaan marinadiin, sekoitetaan lusikalla ja jätetään jäähtymään 15 minuutiksi. Sitten omenaviinietikkaa kaadetaan jäähdytettyihin vihanneksiin, koska kuumassa marinadissa se haihtuu nopeasti ja menettää pikan maun.
askel 6 pois 6
Salaatti on peitetty tasaisella lautasella tai kannella niin, että kaikki vihannekset peitetään marinadilla, niitä pidetään kotilämpötilassa 4 tuntia ja laitetaan sitten jääkaappiin 8 tunniksi marinoitumaan kokonaan. Tämän jälkeen salaatti tarjoillaan pöydälle.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *