Kaali marinoituna punajuurilla ja instant porkkanoilla
0
450
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
100,7 kcal
Annokset
3 l.
Kokkausaika
3 päivää
Proteiinit *
1,2 gr.
Rasvat *
5,1 gr.
Hiilihydraatit*
24,4 g
Punajuurilla ja porkkanalla marinoitu kaali on ainesosien yksinkertaisesta koostumuksesta ja kypsennysmenetelmästä huolimatta herkullinen alkupala ja lisuke kaikille ruokalajeille, erityisesti kuumalle lihalle. Leikkaa kaali pieniksi paloiksi ja lisää esteettistä kosketusta juurikkaiden kanssa - kaunis vaaleanpunainen väri. Punajuuret eivät vaikuta kaalin makuun. Marinadia voi vaihdella eri mausteilla mieleisekseen, ja pöydän etikan korvaaminen omenaviinietikalla tekee kaalista hellävaraisemman. Tällainen alkuruoka valmistetaan vain myöhäisistä kaalilajikkeista.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Keitä kattila kattilassa puhtaasta vedestä, sokerista ja suolasta. Keitä pari minuuttia ja lisää sitten etikka. Kaada kuuma marinadi purkin kaalin ja vihannesten päälle ja sulje ne puhtaalla muovikannella. Jätä kaali pöydälle, kunnes se on täysin jäähtynyt, ja aseta se sitten jääkaappiin. Punajuurilla ja porkkanalla marinoitu ihana kaali on valmis päivässä. Voit tarjoilla sen pöydälle.
Hyvää ruokahalua!