Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Korealaistyylinen kaali pikapalalla

Korealaistyylinen kaali pikapalalla

0
727
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 112,5 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 1 d.
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 6,7 g
Hiilihydraatit* 28,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Korealaistyylinen kaali pikapalalla
Sisältö

Peittausaika riippuu siitä, miten kaali leikataan. Korealainen kaali on marinoitu viipaleiksi. Klassikkojen mukaan kiinalaista kaalia käytetään yleensä, mutta valkokaalia varten on monia reseptejä. Korealaistyylinen kaali eroaa tavallisesta suolakurkusta, leikkaa se suuriksi paloiksi, leikkaa porkkanat erityisellä raastimella ja lisää mausteita, ja tekniikat ovat samanlaisia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Kuori, huuhtele ja hienonna porkkanat karkealla tai korealaisella raastimella. Kuori valkosipulin päät ja leikkaa paloiksi, mutta ei kovin pieniksi, jotta se ei "katoa" kaaliin.
askel 2 pois 6
Poista kaalin ulkosivut, huuhtele kaalin pää kylmällä vedellä ja poista ylimääräinen kosteus lautasliinalla. Leikkaa kaali ensin kahteen puolikkaaseen ja sitten kukin enintään 4 cm: n paloiksi.
askel 3 pois 6
Jaa hienonnetut vihannekset 2 osaan. Laita puolet kaalista peittausastiaan, mutta älä metallia. Aseta puolet hienonnetusta porkkanasta ja hienonnetusta valkosipulista kaali viipaleiden päälle. Ripottele vihanneksia mustalla ja punaisella pippurilla makusi mukaan.
askel 4 pois 6
Laita loput kaali, porkkanat, valkosipuli toiseen kerrokseen ja ripottele uudelleen paprikaa.
askel 5 pois 6
Keitä kattila kattilassa reseptissä ilmoitetusta määrästä vettä, sokeria, suolaa ja kasviöljyä. Kaada etikka kiehuvaan marinadiin ja sammuta tuli välittömästi. Kaada kuuma marinadi vihannesten päälle ja peitä tasaisella lautasella. Aseta kuorma lautasen päälle ja siirrä kaali viileään paikkaan, esimerkiksi parvekkeelle.
askel 6 pois 6
Päivän kuluessa korealainen kaali suolataan ja voit tarjoilla sen pöydälle, ja kahden päivän kuluttua maku vain paranee, mutta sinun on säilytettävä se jääkaapissa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *