Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Korealaistyylinen kaali pikakurkumaa

Korealaistyylinen kaali pikakurkumaa

0
772
Keittiö aasialainen
Kaloripitoisuus 112,5 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 9 h.
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 6,7 g
Hiilihydraatit* 28,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Korealaistyylinen kaali pikakurkumaa
Sisältö

Usein kuuluisa itämainen mauste, kurkuma, lisätään korealaiseen marinoituun kaaliin, mikä antaa kaalille kauniin rikkaan keltaisen värin ja lisää sen herkkää aromia ja makua. Pienestä valikoimasta tavallisia vihanneksia: kaalia, porkkanaa ja valkosipulia, saat upean kasvis -alkupalan kaikkiin ruokiin, ja valkosipuli ja mausteet lisäävät korealaista makua.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Kaali on puhdistettava ulommista lehdistä ja pestävä juoksevan veden alla. Leikkaa se sitten neljään osaan, poista varsi ja leikkaa jopa 2-3 cm: n paloiksi. Siirrä hienonnettu kaali peittausastiaan.
askel 2 10: stä
Ripottele sitten kaali suolalla, erota palat käsin ja sekoita ne suolaan.
askel 3 10: stä
Jätä kaali ja suola puoleksi tunniksi, ja tänä aikana sekoita kädelläsi useita kertoja ja jauhaa hieman niin, että jokainen pala on tasaisesti suolattu.
askel 4 10: stä
Kuori, huuhtele ja pilko porkkanat korealaisella raastimella. Siirrä se sitten kaalille.
askel 5 10: stä
Sekoita kaali ja porkkanat uudelleen hyvin käsin.
askel 6 10: stä
Ripottele sitten vihannekset sokerilla, korianterilla, pippurilla ja paprikalla reseptissä ilmoitettu määrä.
askel 7 10: stä
Kuori valkosipulinkynnet, pilko ne valkosipuliksi ja lisää vihannesten joukkoon.
askel 8 10: stä
Lisää sitten teelusikallinen kurkumaa kaaliin, kaada etikka-olemus ja kaada päälle kaikki hyvin lämmitetyllä kasviöljyllä, jakaaksesi sen tasaisesti kaalin pinnalle.
askel 9 10: stä
Sekoita kaali mausteilla ja öljyllä uudelleen, peitä sitten lautasella ja anna marinoitua 8 tuntia.
askel 10 10: stä
Tämän ajan kuluttua korealaista kaalia kurkuman kanssa voidaan tarjoilla.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *