Provencen kaali pikajuurikkaalla
0
687
Keittiö
Ranskan kieli
Kaloripitoisuus
97,1 kcal
Annokset
4 Sivumäärä
Kokkausaika
12 tuntia
Proteiinit *
1,1 gr.
Rasvat *
5,1 gr.
Hiilihydraatit*
23,4 gr.
Provencen kaalin resepti, johon on lisätty juurikkaita, on tulossa suosituksi. Alkuruoka on älykäs, rapea ja erittäin maukas. Ilahdut perheesi kanssa, ja se on hyvä herkku ystäville juhlapöydässä. Tämä kaali tarjoillaan lihan tai kalan ja paistettujen perunoiden kanssa paastopäivinä. Maun pistävyyden ja voimakkuuden vuoksi kaaliin lisätään usein erilaisia mausteita, raastettua piparjuurta tai karpaloita, mutta tämä on maun mukaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmista ensin kaikki vihannekset Provencen kaalia ja peittausvälineitä varten. Leikkaa kaali 8-10 pituussuuntaiseksi viipaleeksi vain siten, että ne jäävät osan varren kanssa. Kuori punajuuret ja pilko ohuiksi ympyröiksi. Tämä tehdään kätevästi monitoimikoneella. Leikkaa paprika kahteen pituussuuntaan ja poista siemenet. Harjaa valkosipulinkynnet.
Herkullisia ja onnistuneita ruokia!