Raakakaalista valmistetut kaali -pannukakut

0
2662
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 145,3 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 5,4 gr.
Rasvat * 6,3 gr.
Hiilihydraatit* 16 gr.
Raakakaalista valmistetut kaali -pannukakut

Kaali -aterioiden ystäville on suositeltavaa leipoa pannukakkuja raakakaalista. Monet kotiäidit keittävät kaalia etukäteen, mutta se menettää maun pannukakkuissa ja muuttuu erittäin pehmeäksi. Me yksinkertaisesti pilko kaali pannukakkuja varten ja jauhaa se suolalla. Nuori varhaiskaali on erittäin maukasta tässä astiassa. Näihin pannukakkuihin voit lisätä sipulia tai valkosipulia makusi mukaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Kuori kaali pää ulkosivuilta ja huuhtele kylmällä vedellä. Pilko tarvittava määrä kaalia hienoksi. Voit jauhaa kaalin monitoimikoneessa, mutta sitten palat ovat hyvin pieniä, ne antavat paljon mehua ja pannukakut eivät ole rapeita. Siirrä hienonnettu kaali kulhoon taikinan vaivaamiseksi, suola ja sekoita käsin. Anna sitten seistä 5 minuuttia.
askel 2 pois 6
Kun kaali on infusoituna, kuori porkkanat, pese ja pilko karkeaksi raastimeksi. Purista hienonnettu kaali käsin ja valuta kaikki mehu.
askel 3 pois 6
Siirrä sitten raastetut porkkanat kaalille, vatkaa muna ja lisää sitruunamehulla tai kiehuvalla vedellä sammutettu smetana ja sooda.
askel 4 pois 6
Lisää jauhoja kaaliin useissa erissä ja vaivaa taikina. Se ei saa sisältää jauhoja eikä olla liian paksu.
askel 5 pois 6
Kuumenna kasviöljy pannulla. Lusikoi kaali taikina pannulle ja paista pannukakut miedolla lämmöllä kullanruskeiksi molemmin puolin. Kaali -pannukakut eivät saa hajota paistaessaan. Jos näin käy, lisää taikinaan vähän jauhoja ja lisää pannulle öljyä.
askel 6 pois 6
Poista ylimääräinen öljy keitetystä raakakaali -pannukakusta lautasliinalla. Laita ne sitten mukavalle lautaselle ja tarjoile smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *