Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Reseptejä grillissä
  3. ➠ Grillattuja vihanneksia
  4. ➠ Crucian karppi grillissä grillissä

Crucian karppi grillissä grillissä

0
617
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 62,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 20 minuuttia.
Proteiinit * 6,7 g
Rasvat * 7,3 gr.
Hiilihydraatit* 8,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Crucian karppi grillissä grillissä
Sisältö

Jos haluat valmistaa ristikarpin grillissä, on parempi valita keskikokoinen - ei pieni, mutta ei liian suuri. Ihanteellinen, jos kala on tuoretta, ei jäädytettyä. Maun saamiseksi täytä ruhot sipulilla, pippurilla ja persiljalla ja kääri ne folioon mehun säilyttämiseksi. Tässä muodossa paistamme ristikarpin ritilällä molemmin puolin viisitoista -kaksikymmentä minuuttia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Kuori sipulit, huuhtele ja kuivaa. Leikkaa ohuiksi puolirenkaiksi.
askel 2 pois 9
Vapautamme paprikat sisäisistä siemenistä ja leikataan varsi pois. Huuhtele massa, kuivaa ja leikkaa pieniksi paloiksi.
askel 3 pois 9
Puhdistamme karppi suomusta, leikataan vatsa ja poistetaan sisäosat. Irrota evät. Pese saadut ruhot hyvin juoksevalla vedellä ja kuivaa ne paperipyyhkeillä sisältä ja ulkoa. Teemme matalat yhdensuuntaiset leikkaukset ruhojen molemmille puolille.
askel 4 pois 9
On myös parempi leikata hännät ruhoista ja poistaa kidukset.
askel 5 pois 9
Ripottele karpin ruhot suolalla ja mustapippurilla. Jaamme mausteet käsillämme kalan pinnan ja sisäontelon päälle. Laita joukkoon useita sipulia ja paprikaa. Pese persilja, kuivaa ja aseta se myös ristikarpiin.
askel 6 pois 9
Katkaise folionpalat kullekin ristikarpille erikseen. Kalvopalojen koon tulee olla sellainen, että kala voidaan kääriä turvallisesti. Voitele folio hiukan kasviöljyllä.
askel 7 pois 9
Aseta valmis kala öljytylle kalvolle ja kääri se kirjekuoren muotoiseksi.
askel 8 pois 9
Valmistamme grillin hiilloksella. Aseta kala folioon ritilälle ja lähetä se grillille. Kypsennä noin seitsemän -kymmenen minuuttia kummaltakin puolelta, muista kääntää kala ympäri ja paista tasaisesti.
askel 9 pois 9
Paistamisen lopussa voit tehdä useita puhkaisuja folioon, jotta kala on täynnä aromaattista savua. Poista valmis karppi varovasti ritilältä ja siirrä tarjoiluvuokaan. Tarjoile kuumana suoraan foliossa yrttien ja tuoreiden vihannesten kanssa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *