Karjala foliossa grillin grillissä
0
1472
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
105,5 kcal
Annokset
5 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
10,5 g
Rasvat *
9,6 gr.
Hiilihydraatit*
36,3 g
Runsas kala, jossa on kullanruskea kuori ja aromaattinen täyte, on erinomainen piknik -ruokalaji suuressa yrityksessä. On myös tärkeää, että ristikarpin valmistaminen ja kypsentäminen ei vie paljon aikaa. Ehkä vaikein osa prosessia on vaa'an poistaminen. Muuten kaikki on nopeaa ja helppoa!
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ristiäisten ruhot leikataan matalaksi molemmin puolin. Tämä tehdään sekä siten, että marinadi tunkeutuu massaan aktiivisemmin ja että ristikarpin pienet luut pehmenevät myöhemmän paistamisen aikana. Täytä kala valmiilla marinadilla ja levitä se käsilläsi ruhojen sisäontelon ja pinnan päälle. Anna marinoitua 20-30 minuuttia.
Valmistamme grillin hiilloksella. Aseta kala folioon ritilälle ja lähetä se grillille. Kypsennä noin seitsemän - kymmenen minuutin ajan, muista kääntää kala ympäri, jotta lämpökäsittely olisi tasainen. Sitten teemme reikiä folioon useissa paikoissa, jotta grillin savu maistaa karppia. Keitämme vielä viisi minuuttia.
Hyvää ruokahalua!