Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pekonia, kanaa ja kermaa

Carbonara pekonia, kanaa ja kermaa

0
703
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 289,6 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 40 minuuttia
Proteiinit * 16 gr.
Rasvat * 25 gr.
Hiilihydraatit* 32,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Carbonara pekonia, kanaa ja kermaa
Sisältö

Carbonara on perinteinen italialainen ruokalaji, joka on valmistettu kermakastikkeesta ja juustosta. Tänään haluan jakaa reseptin herkullisesta Carbonarasta, joka on valmistettu pekonista, kanasta ja kermasta. Ruokalaji on uskomattoman ruokahaluinen, hellä ja mehukas.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Kuori valkosipuli, huuhtele ja pilko terävällä veitsellä. Kuumenna pannu hyvin kohtuullisella lämmöllä, lisää pieni määrä oliiviöljyä, lisää hienonnettu valkosipuli ja paista sitä jatkuvasti sekoittaen.
askel 2 8: sta
Pese kanafilee hyvin, taputtele kuivaksi talouspaperilla, leikkaa kuutioiksi ja laita esilämmitettyyn pannulle valkosipulilla. Paista kunnes väri muuttuu jatkuvasti sekoittaen, suolaa ja lisää jauhettua mustapippuria maun mukaan.
askel 3 8: sta
Leikkaa pekoni pieniksi viipaleiksi. Voit käyttää mitä tahansa pekonia - raakaa, keittämätöntä tai savustettua. Kaada joukkoon valkoviini ja keitä miedolla lämmöllä välillä sekoittaen.
askel 4 8: sta
Kaada sitten tarvittava määrä rasvaa sisältävää kermaa. Sekoita ja kiehauta.
askel 5 8: sta
Kaada kattilaan kylmää vettä, laita tulelle ja kiehauta, suola, lisää tarvittava määrä fetusiinia. Paista al dente -pakkauksessa ilmoitettua aikaa, valuta sitten siivilän läpi.
askel 6 8: sta
Leikkaa kova juusto viipaleiksi ja lisää kastikkeeseen. Sekoita hyvin ja ota pois lämmöltä.
askel 7 8: sta
Huuhtele basilika hyvin ja kuivaa. Pilko veitsellä ja lisää kastikkeeseen. Sekoita hyvin.
askel 8 8: sta
Järjestä fetuccini lautasille. Levitä kastike tasaisesti pinnalle. Tarjoa pekonia, kanaa ja kerma carbonaraa osittain.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *