Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Carbonara pekonia, kinkkua ja kermaa

Carbonara pekonia, kinkkua ja kermaa

0
596
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 363,4 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 19,1 gr.
Rasvat * 31,2 g
Hiilihydraatit* 32,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Carbonara pekonia, kinkkua ja kermaa
Sisältö

Haluan suurella halulla jakaa Carbonaran suosikkireseptini pekonin, kinkun ja kerman kanssa, jonka valmistan kaikille perhelomille. Herkullinen ruokalaji osoittautuu epätavallisen maukkaaksi ja katoaa heti pöydältä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Kaada kattilaan kylmää vettä, laita tulelle ja kiehauta, suolaa hyvin, laita mitattu määrä spagettia. Keitä al dente -pakkauksessa ilmoitettua aikaa. Valuta sitten spagetti siivilän tai siivilän läpi.
askel 2 ulos 7
Kuori valkosipuli ja huuhtele. Leikkaa pekoni ohuiksi viipaleiksi. Voit käyttää mitä tahansa pekonia - raakaa, keittämätöntä tai savustettua. Leikkaa kinkku pieniksi kuutioiksi.
askel 3 ulos 7
Kuumenna syvä paistinpannu miedolla lämmöllä. Kaada joukkoon oliiviöljyä. Lisää kuorittu valkosipuli ja paista sitä kevyesti.
askel 4 ulos 7
Lisää sitten hienonnettu pekoni ja kinkku. Paista niitä jatkuvasti sekoittaen, kunnes ne ovat kullanruskeita.
askel 5 ulos 7
Laita spagetti pannulle ja sekoita huolellisesti.
askel 6 ulos 7
Sekoita kerma kanan keltuaisten kanssa ja sekoita vispilällä tasaiseksi. Kaada ohuena nauhana pannulle jatkuvasti sekoittaen, kunnes sakeutuu. Mausta suolalla ja pippurilla.
askel 7 ulos 7
Raasta kova juusto hienolla raastimella ja ripottele vuoan päälle. Sekoita huolellisesti. Tarjoile tuoksuvaa Carbonaraa pekonin, kinkun ja kerman kanssa osittain.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *