Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Katkarapu ja pekoni carbonara

Katkarapu ja pekoni carbonara

0
408
Keittiö italialainen
Kaloripitoisuus 252,1 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 35 minuuttia
Proteiinit * 14,3 g
Rasvat * 22 gr.
Hiilihydraatit* 27,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Katkarapu ja pekoni carbonara
Sisältö

Uskomattoman nautinnolla ja koko sydämestäni haluan jakaa reseptin upealle kansallisen italialaisen keittiön ruokalajille. Keitän usein katkarapuja ja pekonia carbonaraa perheen lounaaksi tai illalliseksi. Ruokalaji on uskomattoman aromaattinen, mehukas ja hellä. Carbonaran valmistusprosessi ei vie paljon aikaa ja antaa sinulle unohtumattoman nautinnon.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Huuhtele tiikeriravut, puhdista suolet, kuori ja hännät. Kuori valkosipuli ja pilko veitsellä. Kuumenna pannu hyvin, lisää hieman oliiviöljyä ja laita valmiit katkaravut ja hienonnettu valkosipuli, välillä sekoittaen, paista vain pari minuuttia.
askel 2 pois 6
Huuhtele pinaatti hyvin ja kuivaa, lisää pannulle. Kuori sipulit, huuhtele viileässä vedessä ja hienonna veitsellä, lisää katkarapuihin, suolaan ja pippuriin. Paista sipulia pehmeäksi.
askel 3 pois 6
Kaada tarvittava määrä rasvaa sisältävää kermaa ja lisää kastike jatkuvasti sekoittaen.
askel 4 pois 6
Kaada kylmä vesi isoon kattilaan, laita tulelle ja kiehauta, suola, lisää tarvittava määrä fettuccinea. Keitä al dente -pakkauksessa ilmoitettua aikaa, valuta siivilän läpi. Lähetä keitetty fettuccine pannulle kastikkeeseen.
askel 5 pois 6
Leikkaa pekoni viipaleiksi, paista kullanruskeaksi erillisessä pannussa. Raasta tarvittava määrä Parmesan -juustoa hienolla raastimella. Huuhtele persilja huolellisesti, kuivaa ja pilko terävällä veitsellä. Laita valmistetut ainekset pannulle pastan kanssa. Sekoita huolellisesti.
askel 6 pois 6
Järjestä kirkas carbonara katkaravuilla ja pekonilla lautasille ja tarjoile.

Nauti suussasulavasta pastasta!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *