Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Karjalanpiirakka puolukoilla ja omenoilla

Karjalanpiirakka puolukoilla ja omenoilla

0
646
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 177,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 4,2 gr.
Rasvat * 1,2 gr.
Hiilihydraatit* 37,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Karjalanpiirakka puolukoilla ja omenoilla
Sisältö

Ensinnäkin happamaton taikina valmistetaan ruis- ja vehnäjauhoista kefirin kanssa. Se on jaettu osiin ja siitä muodostetaan "portteja". Sisäpuoli on täytetty puolukalla, omenalla, sokerilla ja tärkkelyksellä. Kaikki paistetaan 15-20 minuuttia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Aloitamme taikinan tekemisestä. Sekoita syvässä kulhossa ruis- ja vehnäjauhot ripaus suolaa. Kaada sitten kefiiri ja vaivaa joustava taikina. Voit vaivata sen käsin tai käyttämällä yhdistelmää.
askel 2 ulos 7
Peitä taikina pyyhkeellä ja anna seistä huoneenlämmössä 15-20 minuuttia. Tällä hetkellä valmistamme puolukoita. Huuhtele ne huolellisesti juoksevan veden alla ja laita ne siivilään niin, että kaikki ylimääräinen neste on lasia.
askel 3 ulos 7
Kaada puolet marjoista sokerilla erilliseen astiaan ja murskaa ne kevyesti haarukalla, lusikalla tai perunamuusilla. Lisää sitten loput puolukat, maissitärkkelys ja sekoita. Huuhtele omena, kuori, leikkaa ydin ja raasta, lisää marjoihin ja sekoita uudelleen.
askel 4 ulos 7
Jaa taikina tasaisiksi paloiksi, joista jokainen on rullattu soikeaksi, jonka paksuus on 4-5 mm. Voit myös tehdä kokonaisen piirakan leikkaamatta taikinaa.
askel 5 ulos 7
Levitämme osan täytteestä jokaiseen aihioon ja puristamme reunat "portin" muodossa. Yläosan pitäisi näyttää auringolta tai vaihteelta.
askel 6 ulos 7
Siirrä piirakat voideltuun pellille ja laita 200 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 15-20 minuutiksi. Taikinan pitäisi ruskeantua hyvin ja täytteen sakeutua.
askel 7 ulos 7
Anna valmiiden tuotteiden jäähtyä ja tarjoile teen tai kahvin kanssa. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *