Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Päiväkodin perunavuoka kastikkeella

Päiväkodin perunavuoka kastikkeella

0
1586
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 107,1 kcal
Annokset 5 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 4,8 gr.
Rasvat * 4,8 gr.
Hiilihydraatit* 11,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Päiväkodin perunavuoka kastikkeella
Sisältö

Tämä herkkä ja ravitseva ruokalaji lapsille valmistetaan vain keitetyistä perunoista ja lihamyllyssä keitetystä ja kierretystä lihasta. Jauhelihaa ei käytetä. Tarjoillaan vuoka kermakastikkeella.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Kuori perunat, pese ja keitä, kunnes ne on kypsennetty suolatussa vedessä.
askel 2 10: stä
Pilko sipuli hienoksi ja säästä hieman voissa ja hauduta sitten lisäämällä lusikallinen vettä. Voit kiertää sipulin lihamyllyssä yhdessä keitetyn lihan kanssa.
askel 3 10: stä
Laita jauheliha keitetystä lihasta (tämä voi olla sianlihaa, naudanlihaa tai kanaa) paistinpannuun sipulin kanssa, lisää hieman vettä, suolaa ja hauduta miedolla lämmöllä useita minuutteja kannen alla, jotta jauhelihasta tulee mehukas eikä murene. Jauhelihaan voi lisätä hienonnettua keitettyä munaa.
askel 4 10: stä
Valuta keitetyt perunat, jättäen hieman pohjalle, kaada siihen kuumaa maitoa ja murskaa puuroon. Lisää sitten raaka muna ja sose.
askel 5 10: stä
Voitele kaikki leivinastiat ja ripottele korppujauhoilla tai mannasuurimolla. Laita yksi osa perunamuusia uunivuokaan ja levitä tasaisesti.
askel 6 10: stä
Aseta jauheliha perunamuusikerroksen päälle ja litistä lusikalla ja paina perunoita vasten.
askel 7 10: stä
Laita loput soseesta jauhelihan päälle tasaiseksi kerrokseksi, levitä sen pinnalle smetanaa ja ripottele vuokaan hieman leivänmuruja. Halutessasi voit korvata keksejä majoneesikastikkeella, raastetulla juustolla tai vatkatulla kananmunalla.
askel 8 10: stä
Laita vuoka uuniin, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen 45 minuutiksi. Jäähdytä keitetty vuoka hieman niin, että palaset pitävät muotonsa paremmin, ja aseta se lautasille.
askel 9 10: stä
Kun vuoka jäähtyy, valmista kastike sitä varten. Tätä varten kaada liemi erilliseen kattilaan, lisää siihen smetanaa, tomaattimurskaa (valinnainen) ja jauhoja reseptissä ilmoitettu määrä ja vatkaa haarukalla tai vispilällä tasaiseksi. Laita kattila miedolle lämmölle ja keitä kastike jatkuvasti sekoittaen, kunnes se paksuuntuu. Voit lisätä siihen kuivat yrtit.
askel 10 10: stä
Voit muuttaa kastikkeen ainesosien määrää oman maun mukaan. Herkullinen vuoka lapsille on valmis.

Hyvää ruokahalua sinulle ja lapsillesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *