Kanan perunavuoka

0
609
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 144,9 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 80 minuuttia
Proteiinit * 8,9 gr.
Rasvat * 11,9 gr.
Hiilihydraatit* 6,7 g
Kanan perunavuoka

Tuoksuva ja runsas paistettu ruokalaji ruskean juustokuoren alla miellyttää sekä aikuisia että lapsia. Kypsentäminen on yksinkertaista, sinun tarvitsee vain marinoida kana etukäteen, jotta se on pehmeämpi ja pehmeämpi. Kaunis ja runsas ruokalaji näyttää upealta juhlapöydällä ja houkuttelee kaikkia tuoksuillaan.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Huuhtele broilerinfilee hyvin, pyyhi kertakäyttöpyyhkeellä ja leikkaa ohuiksi, ei pitkiksi nauhoiksi. Siirrä liha pussiin, päälle majoneesi, viipaloidut valkosipulinkynnet, ripaus suolaa ja kanamauste. Kierrä pussi ja sekoita sisältö ravistaen hieman, jotta marinadi jakautuu tasaisesti. Laita kylmään 20 minuutiksi.
askel 2 8: sta
Kuori perunat, huuhtele hyvin ja pilko ohuiksi ympyröiksi.
askel 3 8: sta
Kuori sipuli, leikkaa hännät molemmilta puolilta, huuhtele viileän vesivirran alla ja leikkaa ohuiksi levyiksi irrottamatta renkaita.
askel 4 8: sta
Yhdistä smetana, suola ja pippuri pienessä kulhossa, sekoita kaikki huolellisesti lusikalla tasaiseksi kastikkeeksi.
askel 5 8: sta
Leikkaa juuston kuori, jos saatavilla, ja hiero keskikokoiseen raastimeen.
askel 6 8: sta
Kuumenna uuni 180-200 asteeseen. Sivele uuninkestävä astia öljyllä, laita sipulilevyt, kerros perunapiirejä ja peitä reilusti kermakastikkeella. Siirrä kanafilee pussista perunoille ja ripottele kevyesti juustoa. Aseta sitten kerrokset, kunnes ainekset loppuvat.
askel 7 8: sta
Voitele kattila astia päälle kastikkeella ja ripottele juustoa kunnolla. Lähetä astia paistamaan 40-60 minuuttia. Tarkista valmius alempien kerrosten rakenteesta hammastikulla tai veitsellä. Perunan tulee olla löysää ja kanan pehmeää.
askel 8 8: sta
Jaa vuoka osiin ja laita kulhoihin. Tarjoile smetanan tai tuoreiden vihannesten kanssa.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *