Koti
➠ Kesäkurpitsa
➠ Kesäkurpitsa -ruokia
➠ Peruna vuoka kanaa ja kesäkurpitsaa

Peruna vuoka kanaa ja kesäkurpitsaa

2230

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 60,2 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 90 minuuttia

Proteiinit * 4,7 gr.

Rasvat * 4,2 gr.

Hiilihydraatit* 3,8 g

Sisältö

Kanaastian hyvä puoli on, että sitä voi syödä sekä kuumana että kylmänä. Tällainen ruokalaji valmistetaan mahdollisimman yksinkertaisesti eikä vaadi paljon aikaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Pese ja kuori kesäkurpitsa, perunat ja porkkanat. Kuori sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sitten kesäkurpitsat ja perunat kuutioiksi, porkkanat suikaleiksi. Pilko vihreät, sipulit ja valkosipuli. Yhdistä kaikki vihannekset kulhoon ja mausta suolalla maun mukaan.

Tee jauheliha broilerin fileestä. Voitele muotti voilla, tee tasainen kerros puolikkaista vihanneksista, aseta sitten jauheliha ja tee jälleen kerros vihannesten toisesta osasta.

Vatkaa kulhossa munat maidolla ja kaada tämä seos työkappaleen päälle.

Paista vuokaa 180 -asteisessa uunissa 40 minuuttia. Ota sitten leivinastia ulos, ripottele juustoa ja paista uunissa vielä 30-35 minuuttia. Tänä aikana vuoka tulee valmiiksi ja juusto ruskistuu hyvin. Kanaa ja kesäkurpitsaa sisältävä perunavuoka voidaan tarjoilla smetanan kanssa.

Hyvää ruokahalua!