Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Perunaviipaleet valkosipulikuorella uunissa

Perunaviipaleet valkosipulikuorella uunissa

0
1354
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 48,8 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 10,2 g
Hiilihydraatit* 7,4 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Perunaviipaleet valkosipulikuorella uunissa
Sisältö

Voidaksemme saada aikaan selvän kuoren uuniperunaviipaleissa, havaitsemme useita kohtia: ensinnäkin "autamme" kuorta muodostamaan visuaalisesti kirkkaiden mausteiden avulla, ja toiseksi, kytket uunin päälle konvektiotilassa. Tämä muuttaa perunaviipaleet kultaisiksi nopeammin. Lisää mausteiden lisäksi mausteiden lisäksi hienonnettua valkosipulia perunoihin - se on täydellisessä sopusoinnussa herkän perunamassan kanssa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Leikkaa perunoista kuori pois, pese mukulat liasta ja leikkaa pitkittäisiksi viipaleiksi. Älä tee niistä liian suuria, mutta sinun ei tarvitse jauhaa niitä. Sitten kuivataan viipaleet paperipyyhkeellä, jotta niihin ei jää vettä ja ylimääräistä mehua.
askel 2 pois 5
Laita hienonnetut perunat leveään kulhoon ja kaada oliiviöljyn päälle. Kaada päälle mausteet: paprika, provencelaiset yrtit, kurkuma, mustapippuri ja rakeinen valkosipuli. Kuori tuoretta valkosipulia, laita neilikka puristimen läpi. Levitämme tuloksena olevan rypyn perunoille ja mausteille. Sekoita kaikki yhteen käsillämme ja yritä jakaa kaikki mausteet ja öljy tasaisesti perunaviipaleille. Vaihtoehtoisesti voit yksinkertaisesti sulkea kulhon tiiviisti sopivalla kannella ja ravistaa hyvin.
askel 3 pois 5
Peitä leivinpaperi silikonimatolla tai kevyesti öljytyllä pergamentilla. Asetamme siihen perunaviipaleita niin, että ne eivät kosketa toisiaan. On toivottavaa, että viipaleet sijaitsevat terävällä leikkauksella ylöspäin - juuri hän lausutaan punertavaksi.
askel 4 pois 5
Esilämmitä uuni 200 asteen lämpötilaan konvektiotilassa. Lähetämme leivinlevyn, jossa on perunaviipaleita, keskitasolle ja paistamme neljäkymmentä-neljäkymmentäviisi minuuttia. Paistoajan päättyessä viipaleiden tulee olla pehmeitä sisältä ja kultaisia ​​ulkopuolelta.
askel 5 pois 5
Poista valmiit perunat uunista. Siirrä punertavat viipaleet välittömästi leivinpaperilta tarjoilulautaselle. Lisäämme halutun kastikkeen ja tarjoamme kuumana.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *