Grillattuja perunoita vartaissa
0
3638
Keittiö
Valkoihoinen
Kaloripitoisuus
159,6 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
40 minuuttia
Proteiinit *
6,4 gr.
Rasvat *
16 gr.
Hiilihydraatit*
10,1 gr.
Grillatut perunat vartaissa ovat loistava välipala vaihtoehto ulkoiluun. Jotta ruokalaji olisi mahdollisimman maukasta, suosittelemme käyttämään joko nuoria perunoita tai vanhoja perunoita, jotka sisältävät vähimmäismäärän tärkkelystä. Alhaisen tärkkelyspitoisuuden vuoksi perunat tarttuvat tukevasti vartaisiin, mikä takaa tasaisen paistamisen.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Ensin sinun täytyy pestä perunat perusteellisesti sienellä, laittaa ne paperipyyhkeelle ylimääräisen nesteen poistamiseksi perunoiden pinnalta. Sinun ei tarvitse kuoria perunoita. Seuraava vaihe on leikata perunat ympyräksi, jonka paksuus on noin 5 senttimetriä. Jos käytät rasvaa (tai pekonia), se on myös viipaloitu, mutta ohuemmina 1-2 senttimetrin viipaleina. Pujotamme perunanpalat vartaisiin vuorotellen pekonin tai pekonin palojen kanssa. Kääri jokaisen vartaan sisältö folioon. Tämä tehdään, jotta perunat olisivat pehmeitä ja maukkaita.
