Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kefir cupcake rusinoilla hitaassa liesi

Kefir cupcake rusinoilla hitaassa liesi

756

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 214,2 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 9,2 gr.

Rasvat * 16,2 g

Hiilihydraatit* 31,3 gr.

Sisältö

Kuppikakut ovat yksinkertaisia ja maukkaita leivonnaisia, joita rakastavat sekä lapset että aikuiset. Tässä reseptissä taikina vaivataan kefirillä, mikä tekee leivonnaisista kostean ja huokoisen. Lisää makua lisäämällä rusinoita ja pähkinöitä taikinaan. Tämä jälkiruoka, joka on valmistettu hitaassa liesissä, ilahduttaa sinua sekä maulla että kauniilla ulkonäöllä.

Ainesosat

Kefiiri 300 ml. Kananmuna 2 kpl. Voi 10 gr. Kasviöljy 2 rkl Jauhot 280 gr. Kidesokeri 200 gr. Leivinjauhe 10 gr. Rusina 30 gr. Pähkinät 30 gr.

Kypsennysprosessi

Kaada erillisessä kulhossa seulottu määrä jauhoja, sokeria ja leivinjauhetta reseptissä määritellylle seulalle. Muista: onnistuneen kuppikakun kannalta on tärkeää mitata oikein kaikkien ainesosien määrä. Sekoita nämä kuivat elintarvikkeet hyvin lusikalla.

Riko kananmunat toiseen kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää niihin kasviöljyä ja liikuta vispilällä.

Kaada sitten huoneenlämpöinen kefiiri muniin ja sekoita kaikki vispilällä tasaiseksi.

Lisää sitten jauhoseos osittain tähän nestemäiseen taikinapohjaan ja vaivaa taikina lastalla ja liikkeillä alhaalta ylöspäin. Sen tulee olla paksu ja tahmea.

Laita taikinaan esiliotetut rusinat ja hienonnetut pähkinät. Sekoita taikina uudelleen, jotta rusinat ja pähkinät jakautuvat tasaisesti.

Voitele monikulho voilla ja aseta pohjalle ympyrä leivinpaperia, jotta kakku kääntyy toiselle puolelle.

Siirrä taikina kulhoon ja tasoita pinta lastalla. Sulje monitoimikoneen kansi ja kytke "Leivonta" -ohjelma päälle oletusajaksi tai "Multipovar" 125 ° C: seen 1 tunniksi.

Ohjelman päättymistä koskevan signaalin jälkeen käännä kakku varovasti ja poista paperi toisella puolella olevan lautasen avulla. Jatka kakun paistamista samalla ohjelmalla vielä 20 minuuttia.