Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Kefir cupcake suklaalla

Kefir cupcake suklaalla

0
1449
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 208,2 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 5,4 gr.
Rasvat * 11,9 gr.
Hiilihydraatit* 22,9 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kefir cupcake suklaalla
Sisältö

Kuppikakku kefirillä suklaalla yllättää runsaalla suklaan maulla ja kostealla, herkällä koostumuksella. Jotenkin se muistuttaa kuuluisaa brownieta, mutta eroaa suuremmasta huokoisuudesta. Tärkeä maku vivahteita ovat konjakkiin kastetut luumut. Ja kefirin lisääminen antaa tietyn ilmavuuden.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Valmistellaan ensin luumut. Se on huuhdeltava, kuivattava paperipyyhkeellä ja leikattava pieniksi paloiksi. Kaada luumut konjakin kanssa ja jätä tunti.
askel 2 ulos 7
Kuumenna uuni 200 asteeseen. Leivinastian valmistelu: voitele se öljyllä ja ripottele jauhoille. On hyvä, jos se on erityinen cupcake -pannu, jossa on putki keskellä - tässä muodossa cupcake on paremmin paistettu.
askel 3 ulos 7
Sulata suklaa vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Ole varovainen, suklaa sulaa hyvin nopeasti mikroaaltouunissa, on tärkeää lopettaa kuumentaminen ajoissa ja olla polttamatta suklaata. Jäähdytä nestemäinen suklaa hieman.
askel 4 ulos 7
Laita pehmeä voi laajaan kulhoon, lisää sokeri ja aloita vatkaaminen sekoittimella, kunnes muodostuu pehmeä massa. Kaada joukkoon kefiiri, sulatettu suklaa, vaniljauute ja vatkaa uudelleen. Lisää yksitellen munat, aina sekoittaen kaikki perusteellisesti sekoittimella.
askel 5 ulos 7
Siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen, kaakaon ja suolan kanssa kulhoon öljy-kefir-seoksella, vaivaa perusteellisesti niin, ettei jää paakkuja. Kaada puristetut luumut ulos ja sekoita kaikki keskenään, kunnes luumunpalat jakautuvat tasaisesti taikinaan.
askel 6 ulos 7
Laita taikina valmiiseen muotoon, tasoita pinta ja laita uuniin. Paistamme 35-40 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Ota valmis kakku uunista, anna sen jäähtyä hieman, poista se muotista ja jäähdytä se kokonaan ritilälle. Sulata suklaa ja kaada se kakun pinnan päälle, anna jäähtyä. Leikkaa kakku osiin ja tarjoile.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *