Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Kefir cupcake marjoilla

Kefir cupcake marjoilla

2568

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 179 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 4,4 gr.

Rasvat * 4,6 gr.

Hiilihydraatit* 41,5 g

Sisältö

Tänään leivomme upean marjakakun. Tuoksuisten marjojen yhdistelmä muistuttaa sinua varmasti lämpimistä kesäpäivistä. Viipale kesän jälkiruokaa ja kuppi kuumaa teetä lämmittää sinua sateisena päivänä.

Ainesosat

Vehnäjauho 250 g Kidesokeri 160 g Kefiiri 150 ml. Voi 50 gr. Oliiviöljy 50 ml. Kananmuna 1 KPL. Vanilliini 1 ripaus Leivinjauhe 1 tl Marjat 250 g

Kypsennysprosessi

Siivilöi jauhot seulan läpi syvään astiaan, lisää leivinjauhe ja vanilliini.

Sekoita vispilällä syvään kulhoon munat, sokeri, oliiviöljy, hieman jäähdytetty voi, joka on sulatettu mikroaaltouunissa ja kefiiri.

Sekoita kuivat ja nestemäiset ainekset, sekoita huolellisesti tasaiseksi, homogeeniseksi ja lisää sitten tuoreita marjoja. Jos marjat ovat jäädytettyjä, ne on ensin sulatettava ja jätettävä valumaan ylimääräisestä nesteestä ja lisättävä sitten taikinaan.

Voitele muoto voilla ja siirrä taikina siihen. Laitoimme kakun paistamaan uunissa, joka on esilämmitetty 170 asteeseen 45-50 minuuttia. Tarkistamme valmiuden vartaalla.