Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Cupcake päärynä

Cupcake päärynä

1007

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 150,8 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 55 minuuttia

Proteiinit * 7,2 gr.

Rasvat * 5,1 gr.

Hiilihydraatit* 27,1 gr.

Sisältö

Joskus jopa yksinkertaisimmat tuotteet, joissa on taitava yhdistelmä, voivat olla hieno ja ainutlaatuinen ruokalaji. Voit yllättää kulinaarisia taitoja valmistamalla tuoksuvan kakun, jossa on kokonaisia päärynöitä. Kirkas maku ja alkuperäinen ilme ovat juuri sitä, mitä resepti ehdottaa.

Ainesosat

Päärynä (keskiverto) 4 asiaa. Voi 100 g Kidesokeri 1 rkl. Vehnäjauho 1 rkl. Kananmuna 2 kpl. Leivinjauhe 1 tl Kaakaojauhe 1 rkl. Kaakaojauhe (koristeluun) 2 rkl

Kypsennysprosessi

Valmistetaan päärynät. Pese hedelmät ja pyyhi ne paperipyyhkeillä. Irrota iho varovasti, mutta jätä hännät ehjiksi.

Vatkaa munat sokerilla, kunnes muodostuu runsas vaahto. Lisää vähitellen jogurtti ja sulatettu voi. Sekoita huolellisesti.

Siivilöi lasillinen jauhoja ja lasillinen kaakaota kuohkeaan massaan. Lisää leivinjauhe.

Vaivaa taikinaa varovasti, jotta siitä tulee pehmeä ja huokoinen.

Kaada taikina suorakaiteen muotoiseksi, jonka päällystetään voilla. Jaa kuoritut päärynät tasaisesti taikinan päälle, hännät ylös. Varmista, että ne eivät putoa. Tämä on tärkeää valmiin astian visuaalisen näkökohdan kannalta.