Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Cupcake mannasuurimolla ilman munia

Cupcake mannasuurimolla ilman munia

2642

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 193,7 kcal

Annokset 1 portti.

Kokkausaika 105 minuuttia

Proteiinit * 4,9 gr.

Rasvat * 2,8 gr.

Hiilihydraatit* 51,2 g

Sisältö

Kummallista kyllä, voit myös tehdä herkullisia leivonnaisia ilman munia. Munaton kakku sekoitetaan mannasuurimoon, jolloin sen koostumus on tiheä ja mureneva. Rusinat eivät ole tarpeeton aksentti missään cupcakessa. Suosittelemme kokeilemaan tätä yksinkertaista mutta maukasta kakkua, joka on myös erittäin taloudellinen.

Ainesosat

Lehmänmaito 1 rkl. Kidesokeri 1 rkl. Mannasuurimot 1 rkl. Vehnäjauho 120 g Kasviöljy 0,5 rkl. Leivinjauhe 1 tl Suola 0,25 tl Rusina 2 rkl

Kypsennysprosessi

Valmistamme rusinat kakulle: huuhtele se huolellisesti kuumalla vedellä, purista se nesteestä ja kuivaa paperipyyhkeellä.

Manna ja maito on sekoitettava kulhoon.

Lisää sokeri, suola, voi manna-maitoseokseen. Sekoita kaikki komponentit perusteellisesti vispilällä ja jätä noin tunniksi, jotta manna voi pehmentyä ennen paistamista.

Kaada seulotut jauhot ja leivinjauhe nykyiseen taikinaan, sekoita huolellisesti. Lisää valmiit rusinat. Taikinan sakeus on keskipaksua.

Kaada taikina voideltuun muotoon ja laita se uuniin, joka on lämmitetty 180 asteeseen keskitasolle.

Paista kakku kullanruskeaksi. Paistaminen kestää noin neljäkymmentäviisi minuuttia. Tarkistamme kakun valmiuden hammastikulla tai tulitikulla. Jos se tulee kuivaksi kakun keskeltä, se on valmis. Jäähdytä valmis kakku muodossa ja nosta tarjoilulautaselle. Ripottele pinnalle tomusokeria.

Hyvää ruokahalua!