Cupcake pähkinöiden ja smetanan kanssa
0
1857
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
227,7 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
45 minuuttia
Proteiinit *
9,2 gr.
Rasvat *
15,9 gr.
Hiilihydraatit*
34,7 g
Kuppikakun valmistaminen ei ole erityisen vaikeaa. Tärkeintä on lyödä munapohja hyvin niin, että muruset ovat huokoisia ja hellävaraisia. Ja jos lisäät saksanpähkinöitä ja vaivaa taikinaa smetanaa, tavallisen kakun maku saa gourmand -muistiinpanoja ja yksinkertaisista leivonnaisista tulee todellinen herkku.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Sulata voi nesteeksi. Voit käyttää mikroaaltouunia tai tehdä sen liesi. Joka tapauksessa sinun on annettava öljyn jäähtyä hieman, jotta munat eivät käpristy, kun ne lisätään irtotavarana. Kaada jäähtynyt öljy muna-sokeriseokseen, lisää siihen smetanaa. Vaihtoehtoisesti, jos hapankermaa ei ole, voit korvata sen kefirillä. On parempi, jos se sisältää paljon rasvaa. Sekoita vispilällä tai lastalla.
Kaada valmiiksi seulotut jauhot ja leivinjauhe kulhoon nestemäisten aineiden joukkoon. Pilko saksanpähkinät ja lisää ne pääseokseen. On suositeltavaa jauhaa osa pähkinöistä pienemmiksi (esimerkiksi tehosekoittimella) ja jotkut - leikata vain suuriksi paloiksi. Murskatut pähkinät lisäävät kakun makua, kun taas suuret palat tarjoavat tekstuurin. Jätä hienonnettuja pähkinöitä kuppikakun koristeluun. Sekoita kaikki huolellisesti lusikalla tai lastalla. Taikinan koostumus osoittautuu melko paksuksi, ei nestemäiseksi, pehmeäksi.
Laitoimme lomakkeen taikinan kanssa uuniin, joka on esilämmitetty 180 asteeseen keskitasolle. Paista 30-40 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Kakun pitäisi kasvaa huomattavasti. Pinnalle ilmestyy yleensä perinteinen halkeama. Voit varmistaa, että kakku on valmis, työntämällä hammastikkua tai puutikkua keskelle - sen pitäisi tulla kuiva.
Hyvää ruokahalua!