Koti
➠ jälkiruoat
➠ jälkiruoat
➠ Cupcake pähkinöillä leipäkoneessa

Cupcake pähkinöillä leipäkoneessa

658

Keittiö Maailman

Kaloripitoisuus 234,9 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 75 minuuttia

Proteiinit * 6,2 gr.

Rasvat * 4,3 gr.

Hiilihydraatit* 50,8 g

Sisältö

Rusinoiden saksanpähkinät antavat kakulle ainutlaatuisen maun ja aromin, ja sen valmistaminen leipäkoneessa vaatii vähimmäismäärän

Ainesosat

Kidesokeri 145-150 gr. Voi 0,75 kpl. Kananmuna 3 kpl. Vehnäjauho 350-360 gr. Leivinjauhe 10 gr. Suola 0,5 tl Vanilliini 5 gr. Rusina 1 rkl. Pähkinä 50-100 gr.

Kypsennysprosessi

Kakun valmistamiseksi avaamme voin pakkauksesta etukäteen, jaamme sen muutamaan osaan ja jätetään lautaselle huoneenlämpöiseksi, jotta voi muuttuu pehmeäksi. Voit myös sulattaa voin liedellä tai mikroaaltouunissa, mutta anna sen jäähtyä ennen sen lisäämistä taikinaan.

Yhdistä seuraavaksi jauhot suolaan, sekoita ja siivilöi tuloksena oleva kuiva seos seulan läpi 2 kertaa.

Kaada sokeri erilliseen syvään astiaan, lisää siihen esipuhdistettua voita ja sekoita varovasti lusikalla. Kun olet lisännyt vanilliinia tai vaniljasokeria, sekoita kaikki perusteellisesti tehosekoittimella tai sekoittimella noin minuutin ajan.

Lisää isot kananmunat saatuun öljyseokseen ja jatka vatkaamista. Minuutti riittää.

Lisää jauhot vähitellen ja vatkaa, kunnes tehosekoitin kestää paksun massan. Ja sitten sinun täytyy sekoittaa taikinaa lastalla niin, että valmiissa taikinassa ei ole yhtä kokkareita.

Pähkinät on leikattava tai murskattava pieniksi paloiksi, lisättävä valmiiseen taikinaan ja sekoitettava huolellisesti.

Täytämme taikinalla leipäkoneen säiliön, joka on aiemmin voideltu voilla. Tasoita pinta lastalla. Laske, sulje ja valitse "Leivonta" -tila 60 minuutiksi. Ovea ei saa avata kakun valmistuksen aikana, koska jos se avataan, kuumennuslämpötila laskee.